【料理】手作りポテトチップス

先日帰省した際に作り方を教わりました

■■■作り方■■■
1,じゃがいもを洗います（泥が多い場合はたわしで擦るのをおススメします）
2,スライサーで薄くカット
3,キッチンペーパーで一枚づつ水分をふき取ります
※水分があると油跳ねたり仕上がりがパリっとならないのでここが一番大事な工程です
4,フライパンにサラダ油を多めに引いて弱火から中火にしておきます
5,揚げる時は重ならないようにしてください
6,ジュワジュワとした泡が無くなったら引き上げて油を切ってください
7,ボウルに入れて上から塩をかけて全体に絡ませれば完成です
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【日々】：2017.11.1

モルトビネガーたっぷりかけるのが本場らしいです！