2010年7月31日土曜日

【家庭】:生意気言いよって!!!w


なんつーか連日暑いので娘も汗かきまくりです
んでまぁ髪の毛とか頭の臭いを嗅ぐと酢飯の臭いがwwwwwwww

言葉の発達が著しいというのは随分前から書いてましたが
ここしばらくは口調の変化が著しいです!しかもまぁ生意気な口調というかw

「あのしゃ(あのさ)~?た~たん」

とか

「○○○じゃ~~ん?」

とか自分らが普段使ってないような言葉使うとドキッとするよなぁ・・ほんと
あと人のやってる事とか口ぶりを覚えるのが早いです、これは油断できんな

【アニメ】:新房監督のアニメ論 「人手不足は理由にならない」【前編】

■新房監督のアニメ論 「人手不足は理由にならない」【前編】
読み応えありすぎ!!!!後編も楽しみです!!!!

化物語 第六巻/つばさキャット 下【完全生産限定版】 [Blu-ray]
化物語 第六巻/つばさキャット 下【完全生産限定版】 [Blu-ray]


■MAG・ネットスペシャル アニメの革命児 金田伊功
前にも書いたかもだけど、BS2でもみれるんか!てっきりBShiだけかと・・・
うううううむ・・・うちBSうつらないんだよな・・・誰か録画してくれませんか??

■東映アニメ初 完全オリジナルマンガ単行本に「農業ムスメ!」
初?そうなの!?
これってつまりメディアミックスですよね

【CG】:CGアーティストが勉強すべきこと

■CGアーティストが勉強すべきこと
よし、わすは料理頑張るわ!(ぃ
料理とCGが直結してるとは思えないんだが別の分野での作る喜びとおいしさの感動というものを肥やしにしておきたいなと
普通だったら直結するようなものになるんだろうけど、あえて直結させないくらいがいいと思うんだわ

■AfterEffects→Backburner Memo
コレはメモ!!!

2010年7月30日金曜日

【日々】:サイゼリアで呑む


今日のジメジメ具合は異常・・・・

ちょっと前の話なんだけどたまたまサイゼリアに行った時


『じゃあここで呑みますか!』


などと冗談めいた発言したんですが流れでそのままビール注文w
普通に呑むことが出来て驚きました
というのも料理のバリエーションと安さをみてもぜんぜん問題ないだろうという・・・
おつまみ系なんかほとんど500円以下・・・・・マジすか
ビールがジョッキで390円ですよ?普通の飲み屋だと500~700円じゃないですか!
こりゃ居酒屋行くよりサイゼリアだなーとか思ってたんですが

どーやらそう思ってる人が周りに結構いるみたいで、それにも驚きましたΣ(゚д゚)
TVでもサイゼリアの安さ特集してたみたいですしねぇ、お目当ては100円グラスワインだとか云々
サイゼリアなんて学生が放課後たまる場所だと思ってたけどなー、とんだ盲点でしたわ

というわけでオススメですw


<気になったニュースとか>

■任天堂、ニンテンドー3DSの価格や発売時期を9月29日に発表へ
発売時期の発表の発表かw
ああああああああ3DS貯金しなきゃああああああああああああ

■やる夫がドラゴンクエストの開発者になるようです
元の本読んだことあるだけに概要はわかるんだけど
やる夫でこれやられるとはなぁ・・・ものすごく興奮して感動しちゃいましたよ!!!

ドラゴンクエストへの道 (ガンガンコミックス)

■やる気は「お金」では買えない
やる気の継続力って短距離走みたいなもんだからやる気を瞬間的に起こして瞬殺するってのをここ何年かやってます

■ホリエモンにネットでお金を儲ける方法を聞く

【アニメ】:動画色々

















2010年7月29日木曜日

【blog】:Creators' Heads 推薦WEBサイトにリンクして頂きました!

■Creators' Heads 推薦WEBサイト
なんとなんと!うちのblogをリンクして頂きました!!!ヽ(゚∀゚)ノ
こんなサイトですがよろしくお願い致します

Creators' Headsさんのところで意識調査やってるみたいです
わすもipadほしいのでアンケートやってみましたw

【CG】:CGWORLD.jpオープン

■CGWORLD.jpオープン
本家CGWORLDにも告知されておりましたがWEB版CGWORLDがオープンしました!
ヌマクラさん本当にお疲れ様でした!これからのコンテンツ楽しみにしております!!!

CG WORLD (シージー ワールド) 2010年 09月号 [雑誌]
CG WORLD (シージー ワールド) 2010年 09月号 [雑誌]

んで最新号読んだんですがICE特集でしたねー
いままでICEってフルイド+パーティクルフロー的なノード型のモノだと思ってたんですがもうちょっと複雑ではあるみたいです
てかXSIだけ独占なのかー、autodesk製品の共通言語にはならんのかなーとか思うんだけど・・まぁならないでしょうな・・うむむ

■は・じ・め・て・の  ICE Kinematics その3
そのICEだったりXSI自体を触ったこと無いから全然わからんfですwwww

【CG】:サイバーコネクトツー東京スタジオ新設、オープニングスタッフ募集中

■サイバーコネクトツー東京スタジオ新設、オープニングスタッフ募集中
これはものすごく集まりそうな予感!

■「Sculptris」がPixologic社の下で開発される事に決定!
つまりZブラシと統合?

■CGでたべていくという選択肢
メモ




こ!!!これは!!!!!




墨絵エフェクトも結構見慣れた感あるんだけどかっこいいわ!!!!



ちょwwwwクオリティー高すぎ!!!!

【CG】:Alembic

■Alembic
こんなのが!!??
なんとなくイメージしてるのがアニメーション作業以降ジオメトリキャッシュ的なものでメッシュを吐き出してそのデータを使ってエフェクト、ライティング、コンポに取り組むワークフローみたいなのが想像できるんだけど、それでおk?
最終的にレンダーする際はラップかなんかでハイメッシュのものに置き換えるとかそんなんかなぁ?
ますおさんが書かれてるとおりリグ入ってるだけでゲロ重いですからねぇ・・・たしかにメッシュのみであれば安定はしてますよね!

なるほどねー、シーケンシャルジオメトリにGTOかぁ~

■これからの3Dグラフィックスは物理ベースのレンダリングへ。ところで,物理ベースのレンダリングとは何か
ふむふむ・・・メモ

■サイバーコネクトツーさん独自の体制と、その核となる文化 (前半)
■サイバーコネクトツーさん独自の体制と、その核となる文化 (後半)
これは読み応えあります!!

2010年7月28日水曜日

【アニメ】:業界が"先祖返り"している――『ハルヒ』『らき☆すた』の山本寛氏が語るアニメビジネスの現在

■業界が"先祖返り"している――『ハルヒ』『らき☆すた』の山本寛氏が語るアニメビジネスの現在
ふむ・・・この前言ってた二極化の話につながってますな。つまりこゆことかと
前田さんとも話してたけどアニメは無くならないけどたぶんニッチな映像分野になっちゃんじゃなかろうかいな?という話
古美術とかそゆたぐいになっちゃうかもだけど
金かけて出来た良作が確実に売れるわけでもないし、そもそも金かけたものが良作かという確証もないわけで・・・
良作も埋もれる時代だと思いますよ、なので宣伝とかそういうところでうまく立ち回っていかないとこれまでみたいな正攻法なやり方だとダメなんじゃなかろうか

■今、アニメ業界で何が起こっているのか!

>遠くない時期に公正取引委員会等が、実態の洗い出しと行政的な指導を行なうと言う噂は聞いているので、今はその展開を見守りたい

なぬ!?

■マーベルの新作アニメシリーズ 全4作品が判明
むむ!?Xメンとブレイド・・・だと!?



sitさん達今これやってるんだよね?
アイアンマンはCG多めっぽいなー!!

2010年7月23日金曜日

【家庭】:ファミリーサポートを利用してその後


こらこら!
未使用とはいえオムツをヘルメットにするんじゃない!!w
ここしばらくは娘を接するのも朝だけになり仕事に注力してるわけだけど
今月からファミリーサポートを活用しまくってるのでそのお話


先月ファミリーサポートの説明会行って来て顔合わせしました
顔合わせしてしばらく経ってからサポート開始だったので最初は泣くかなー?と思いきや意外とそうでもなかったです
基本的には歩きやベビーカーでの帰宅なのでサポートをお願いする日は送りがちょっと大変かなぁ
なんだかんだでチャリでの送り迎えのほうが早いですしねぇ
最初のほうはわすや奥さんも早めに帰宅してサポートしてくれる方がどういう接し方をしてくれてるのか見たりしてますが、絵本読んでもらったりお絵かきしたりと娘も普通に接してるみたいでよかったですよ
数日はお試し期間的にお願いしてたんですが娘の様子を見てても大丈夫そうなので今後も利用していくことにしました
まぁそこまではよかったんだけど


やっぱ寂しいみたいね・・(´・ω・`)


わすも朝くらいしか見れないからそうなんだろうけど、甘える回数がこれまで以上に増えた気がします
保育園からもそんな話を受け、日によっては帰る時にグズったりもあるみたいで2歳児には厳しいのかなぁ~と思ったりもしたんですが
保育園の先生からは


「父親、母親が迎えにきてくれないことが本人にとって可哀想に思って甘やかすのではなくこれが当たり前という状態にしたほうがいいですよ」


とのこと
まぁ数ヶ月したらこれが当たり前の状況になるから慣れるとは思うんだけどね
休日はたっぷり相手してやるしかないね、これは

利用してみての感想だけど共働きの家庭にはファミリーサポートはオススメです(`・ω・´)
普通のベビーシッターにくらべ料金は格安だし、サポートしてくれる人は比較的子育て終わった世代なので子供の扱い慣れてるところが安心感ってところでしょうか
共働きで子育てに悩んでる方、まずは役所のHP見てください!
役所のHPなんてデザイン無視の見辛さ満載なのですが意外といい情報転がってますよ!
他人に頼る事に後ろめたさを感じてる人もまずはアクセス!(ぉ

【CG】:フルCGアニメーション映画『トイ・ストーリー3』の脚本はこうして作られた

■フルCGアニメーション映画『トイ・ストーリー3』の脚本はこうして作られた
フル3D作品は通常のアニメ作品にくらべて技術が前にでるので絵の劣化が早いからなー
技術関係なく10年愛されるようなそんな作品を作っていくことが重要ではなかろうか?
そういった点で脚本を重要視してるPixarとかすごいと思うわ・・・
トイストーリーとか今見ると古い感じするけど、それ以上に話が面白いからなぁ

日本もPixarの真似事したいならこういうところを目指すべきだと思う

■3DCGツール間データコンバートのお話。
■セガ社内の研修/勉強会プログラム
CEDECメモ

■Teaser Trailer: Gatchaman, From the Not-Quite-Dead Imagi Studios
ん?ガッチャマンどっかで作ってるのか?

■STUDIO4℃ 採用募集 ~CGIスタッフ~
ん?MAXにXSI?

■ブラビアの「2D→3D変換機能」でテレビゲームをやってみた
メモ

■合成、アルファチャンネルの話!
わすも知らんかった!(ぁ

■Lagoa Multiphysics 1.0
なんぞこれ!!!!すげええええええwwwww

■『StarCraft II』の開発費用は1億ドル以上-海外メディア報道
■『スタークラフト2』の製作費は約90億円!

>Activision BlizzardのCEO Bobby Kotick氏は、『StarCraft』フランチャイズを同社の7つ柱の1つとして分類しており、『Call of Duty』、『Guitar Hero』、『World of Warcraft』、『Diablo』、Blizzardの新MMOG、Bungieの新IPと並んで、5億ドルから10億ドルの利益ポテンシャルを持つと考えているようです。

   。 。
  / / ポーン!
( Д )

関連:Blizzard: 『StarCraft II』のローカライズ版を日本で発売する予定はない
え?



新しいトレイラーワクワクするなぁ!!


Character TD Reel 2010 from Chad Vernon on Vimeo.


なんじゃこれすげえww

2010年7月22日木曜日

【家庭】:「父親っぽくないよね」


天気いいから外で遊ぶのが楽しい時期になってまいりました
プール入れさせたいんだけどなぁ・・・


先日奥さんからそんな事を言われ、こんだけやってんのに何をいいやがる!!!(;`Д´)
・・と思ったら見た目の話でした
奥さん曰く「父親っていうよりかはお兄さんに近いんじゃない?」とも
たしかになぁ、周りのお父さん方は仕事着っぽいの来て送りに来てたりだけどこういう仕事やってる手前仕事着=普段着だったりで・・・
わすなんかは服すげえ適当なんですよねw
保育園の先生達も「この人何やってるの?」という目で見られたりとそれはそれでめんどくさかったりする

っていうような話をちょっと前に影さんとお茶しながら話したら


「お前・・・それ絶対無職のお父さんに間違われてるぞ」


と言われました(ァゥァゥ
んでまぁ影さんからはわざとでもスーツ着るなりして取り繕え!とも・・その気持ちありがたく頂戴します

しかしまぁ逆に言うと壁が無いから子供たちには何故だか人気モノだったりしますw
娘送って保育園出ようとすると別の子からハイタッチを求められたり、やたらと喋りかけてくる子が多数
娘はそれみて嫉妬するのか別の子を突き飛ばして泣かせてました(ぁ

2010年7月17日土曜日

【日々】:ふとラジオの音に耳にすましてみると梅雨があけたそうな


よーーーーーーーーーーし!!!!!テンション上がってキターーーーーーーーーーー!!!
夏じゃーーー!!!ビーールじゃあああああああああヽ(`Д´)ノ





いつのまにか国民健康保険の通知が来てました
月々払う金額みるとちょっと冷や汗だけど、年間通しての額みるとこんなもんなのか?と思ったり
この結果次第で文美国保に入ろうかどうしようかって所なんだけど、そこまで大差あるわけでもないんですよね
でも所得に関係なく一定の支払額ならそっちのほうがいいかな
高額ローンの審査にも関わってくるからなー


<気になったニュースとか>

■女の化粧こええええええええええええええええええ

( ゚д゚)

(つд⊂)ゴシゴシ

(;゚д゚)

(つд⊂)ゴシゴシ
  _, ._
(;゚ Д゚)

■さあ、iDishのある生活をはじめよう。
クッソフイタwwwwwwwww

■プログラマーが泣けるジブリのセリフ20撰。
CG屋版だれかつくってーw

■とある女性公務員の勤務記録

■【画像あり】山口県水没
えええええええええええええええええええ!?!?!?!豊田と菊川!?!??!?!
ちなみにだけど1999年の台風だったかな?あれで海響館の魚などが海に流れてしまったとか色々ありました

【料理】:にんじんの汎用性について考える


我が家でひそかに流行ってる温野菜サラダ
基本的に野菜を茹でて切ってドレッシングで混ぜて~って感じなんですけど
ポイントなのがニンジンかなー
じつはこのニンジン輪切りにしてコンソメスープで煮てるんですよ
それを冷やしてさいの目に切って他の野菜と混ぜてるってわけです

このニンジンを煮るってのはお義母さんがやってたので真似たんですよね
前夜に仕込みさえすれば娘の朝食の一品にもなるから良いかと!
んでこの温野菜サラダも娘が気に入ってモリモリ食べてます
子供はまだ生野菜食べないからなー、火が通って栄養素ぶっ壊れても野菜中心に食べてほしいとかわすは思うわけですw
火が通ってある程度のやわらかさと味あれば子供は好むんですよね
子供が好みそうな味付けも見極めて料理作っていければなーと

ちなみに上の温野菜サラダには

・コンソメスープ煮たニンジン
・ブロッコリー
・ツナ

なんですけどコレに加えてトマト刻んだモノやチーズをちぎって入れてもOKです
味付けも比較的なんでも相性いいのでマヨネーズとか入れてもいいかもー


これから暑くなる夏にオススメです!

【CG】:Cat Shit One -THE ANIMATED SERIES-



夜中から配信してたみたいでついさっき見ました!全編無料公開ふとっぱらですよ!!
おもしろかったです!

これ今のところyoutubeのみの配信ですけど、再生回数が多かったり、話題になれば映画館でやったりするんじゃないのかなぁ?たぶんそのための無料期間配信だと思われ
笹原さんのツイートをみてるとしかるべき事情で血無しバージョンになったみたいだけど、劇場やるとなれば血バージョンになるのかなー?
キャプチャーベースでアニメーターが7~8人かぁぁぁぁ~~~


■CGトラッキングの記事数が1,000記事突破しました

>丁度3年前は1日約300人だった読者数も今では1日約3,200人。
今現在も毎週数十人ペースで増えているようです。

小生の当面の目標はStudioMOMOのアクセス数を上回る事。
まだまだ程遠いですが...。
やはりフォーラム形式にした方がええんじゃろうか...。


うちより遥かにアクセス数多くてすげえです、ネタも新鮮ですしね!!
そおおおおおかああああそういう目標あったんですねw

■CEDEC 2010 受講申込の早期割引は7/31まで
ぬう、CEDECって行ったことないんだけど内容をパッと見る限りいくつか面白そうなのが・・・
主に開発系なのだが積極的に参加するべきなんだよな、ほんとは

■長編劇場CGアニメの原作コンペ 国内外で募集開始
お!メモ!

【料理】:燻製作ってみた(生産編)


こんな時間だが仕込んでた肉を燻製にしましたw
連休はこれを肴に酒を飲もう

なんか燻製も仕込みに日数かかるから生産の流れも大体わかってきたぞ
冷蔵庫に余裕あれば毎日肉燻せる体制にはなるんだけど今はそこまでやる必要もないのでやめておこうw
次は魚介類かなー、手始めにイカの燻製作る予定です

2010年7月16日金曜日

【日々】:もう夏だ!!!


都心は誘惑多いわ・・・
呑む場所多いからちょこっとだけ呑みたくなる衝動が毎日・・・(ぅ
ちょっと前にふらりと行った店なんかは店内の料理が"串130円"としか書いておらず注文どうするんだ?などと思ってると

「こちらでなんか焼いていいでしょうか?」

と店主がいうのでお任せで焼いてもらいました
ああいうお店の人に焼いてもらうとか何度か経験あるんですがお高い品だったときもあって心配だったけど一定金額の串だったのでよかったですわ
んで店主のチョイスも良く、酒も進みいい気分になれました!
うーむ、あの店はまた行こう、そして開拓もしていきたいなぁ~~
身近な方々是非行きましょう





慌しく動いてますヽ(`・ω・´)ノ
どういうわけか家庭の兼ね合いもあって平均睡眠時間3~4時間の日々で周囲から驚かれる事多々なんだけど簡単に状況説明すると

わす仕事、奥さん仕事

ファミリーサポートで娘回収

奥さん帰宅、娘と合流

奥さん娘入浴

奥さん娘添い寝

奥さん轟沈

わす帰宅

奥さん起こす→「ご飯食べてないからなんかつくって~、出来たら起こして~」

簡単につくる

奥さん起こして夕食(大体2300~2400とか)

奥さん就寝

わす酒投入

わす洗物しつつ洗濯干す

酒がいい具合にまわってきたところで家事全終了

就寝(0200~0300)

娘起床(0600~0700)

わす起床

わす保育園送り

わす出撃


とまぁこんな感じ
圧倒的に睡眠が足りないのだがそれでもうまくまわってるというか・・・共働き子持ちCG屋はこうなる運命かもなーと思ったり
正直奥さんも仕事で疲れ果ててるので添い寝で轟沈しててもしょうがないんですわ
むしろ寝れるときに寝て体力回復してくれっていうのがこっちの願いでもあります(でも娘がいまだおっぱいのんでるので奥さんの体力ゲージは減る一方かもしれんが・・・・)
でも人間慣れというのは恐ろしいもんで3~4時間睡眠でもどうにかなるもんだなと
30過ぎてからだんだんしんどくなってきてるのは自分でもわかるんだけど充実感はあるかなw
そんなわけで更新頻度が少なくなるかもですがよろしくお願いします


<気になったニュースとか>

■空が赤いぞwwwwwwww関東wwwww
世界の終わりみたいだなー、かっこいい

■アップル、金曜に iPhone 4 についての記者発表会を開催

■関東で毎月1分の「砂嵐」 アナログ終了の告知強化
我々はアナログ放送の最後を見届ける必要があると思うんだ

■ラブプラスの痛マウスできたよ~
こういう改造ワクワクする!!

■アフィリエイト詳しいけど何か質問ある?
ぶっちゃけそんなに稼げないよ!!>アフィリエイト
稼げるようなコンテンツあればいいが普通にやってたら年間通してもせいぜい数千~数万くらいです

2010年7月14日水曜日

【家庭】:一人でパジャマ着れるようになった!!!


寝てるとまだぷくんぷくんだな~w
ついさきほど奥さんからメールがあり


「一人でパジャマ着たよ!」


とのことヽ(´ー`)ノ
うーむ・・・保育園の年度目標の一つに自分で衣類の脱ぎ着ができるようにするというのがあったがもう克服したかー、早すぎだろw
ちょっと大きめのボタンであれば簡単につけることができるのでこれは驚きます
靴や靴下も脱ぐ事ができるのであとは靴下と靴を履くようになればかなり前進したことになるんじゃなかろうか
自分でできるようになってくるとなんでもかんでも自分でやろうとするんだけど、危ない事意外に関しては娘にやらせるようにしてます
まぁ無理なものは無理なので娘も


「た~たんっ、これできないのぉ~(´・ω・`)」


というのでそうなったら手伝ってあげますw
しかし二歳児ともなると我が強いねぇ

【料理】:天気もすっきりしないのでこういう時は冷やしうどんにかぎる


そんなわけでネバネバ冷やしうどんつくった!
この時期はこういうのがいいねー、乾麺安いしw
ポイントとしては具を多めにいれるのがいいかなー

・納豆
・オクラ
・なめこ
・ミョウガ
・大葉
・ごま
・きざみ海苔
・卵黄

をドカっと乗せます、香りの強いミョウガと大葉は多めに、オクラは薄めに切っておいたほうがいいですね
納豆なんだけど個人的には引き割り納豆がオススメ
無い場合は普通の納豆を包丁でザクザク刻めばOK
めんつゆを上からかけて豪快に食べると(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-...ヽ(゚∀゚)ノ...ゾォォォォォ!!!!


めんつゆじゃなくてポン酢かけてもウマーですよ!!

2010年7月13日火曜日

【家庭】:こんどは謎の発熱!?


先日やってみたんだけどデカいダンボールを広げて大きな落書き帳にしてみました
いつもコピー用紙だけど、こんだけデカけりゃ好きなだけ描けるだろ
クレヨンとかとんでもない所にかかれないようにするための対策でもありますw

んで今日の話だけど午前中に保育園から電話があって娘が熱出たとの事
今度はどこ悪くしたんだろう?と詳しい症状聞くも・・・単に熱あがってるだけで咳や鼻水は無いみたい
とりあえず身動き取れないのでお義母さんに回収にいってもらい、午後から奥さん合流したみたいです
わすも早めにあがったんだけど帰宅すると結構元気なので一安心でしたよ
それにしてもなんなんだろうね、これは?

明日には熱下がってくれてるといいんだけど・・・・(´・ω・`)

2010年7月12日月曜日

【家庭】:またまた皮膚科に行ってきた


昨日書いたとおり目の湿疹が拡大してるので今朝は保育園に行く前に皮膚科行ってきました
なんつーか冬場から定期的にお世話になりすぎててどんだけ皮膚弱いんだ?と
まぁこの年齢の子供は皮膚のバリア出来上がってないからしゃあないんだけどね

診察開始30分前に並んでなんとか一番で診察してもらうことができました
うっかり遅く行くと待ち時間2時間とかザラなので皮膚科といえどあなどれんですわ
娘はトーマスの絵本がお気に入りでここの病院行きたがってるけどねw





診察の結果は単なるあせもでした(ホッ
湿度も高いしこの時期そういうあせもが出る子供はいっぱいいるみたいです
ただこれが原因でとびひになる可能性もあったりで、医者から早めに来てよかったですよと言われました
あせもといえど油断はできんということか~
なもんで痒み止めと塗りぐずりもらって終了
1~2週で完治するらしいのでそんなに心配する必要もないかな?

病院の後、娘は自宅でわすと遊べると思ってたらしいんだけどそのまま保育園連れて行ったらすげえ不機嫌でした(´・ω・`)

2010年7月11日日曜日

【家庭】:あつまれうんちさーん!!!

などとオムツをとっかえてる最中に娘が言った・・・・(;´∀`)
どうでもいいけど量の少ないウンコの時はたいてい圧縮されたウンコで少量でも恐ろしく臭いです


一昨日くらいから右目付近に謎の湿疹が出来ており結構腫れあがってるんですよね・・
見た目的にもちょっと可哀相で本人も気にしてるみたいです
なんかマンゴー皮膚炎の時みたいな感じなんですよね、これなんじゃろかいな

今度は左目にも広がりつつあるので明日朝から病院いってきます

【料理】:燻製作ってみた(鶏肉編)

「もう燻製飽きたんだけど・・・・(´・ω・`)」


とか奥さんに言われもしたが・・豚肉は成功したので次は鶏肉だ!!
これも例によって塩漬けからスタートなんですけど、奥さんも食べる事を考慮してパサパサ部分の多いむね肉にしました
今回は純粋に塩漬けではないくコショウとハーブミックスを混ぜたものを擦り込んでみました



で、3日塩漬け、1日塩抜き、1日乾燥させたものがコレ
若干黄色になってるんだけどこれは熟成されたってことなのかなぁ?
塩抜きと乾燥をしっかりさせたので見た目はカピカピになってます


そしていつもどおり燻製



生肉なので30分ほど燻しました、たぶん20分でも十分だろうけど一応中に火が通るくらいまで慎重にw
隣にある丸っこいのは市販のチキンハムです
奥さんがこれを燻してほしいとのことでやったんだけど、その背景として鶏肉失敗するかもしれないという不安もあったのかもなぁ
あとは脂かな?w



そして冷蔵庫で一日寝かせ完成!!!!



んでこっちも完成w
すでに出来上がってるものなのでまぁ失敗はしないでしょう



さっそく切ったがこんな感じでまんべんなく火が通っております
ほんと普通にスモークチキンが完成しました
さっそく食べてみたが・・・・・・


・・・・・・・・


・・・・・・・


・・・・・・


・・・・・


・・・・


・・・


・・





(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-...ヽ(゚∀゚)ノ...ゾォォォォォ!!!!


マジでうめええええええええええええええええええええええええ!!!!!!!!!!
正直驚いた!!前回の豚肉もうまかったが今回はそれ以上かもしれん!!!!!!
特にうまさを感じたのは鳥皮でした、乾燥して燻した鳥皮は思ってた以上にコクがあり口に広がるうまみがあります
肉自体にも凝縮された味があり素晴らしくいい感じ!!!!
これはビールが進むわ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!





むね肉と出来合いの肉両方食べ比べてみたけど奥さん曰く


「むね肉の方が美味いよ!!!!!!ヽ(・∀・)ノ」


との事
おいおい飽きたとか言ってたのはどこいったんだ?w
とはいえ今回は大勝利って感じ、むね肉なのでコスト的にもだいぶ抑えられたので引き続き研究してこうかと思います
次は脂大目のもも肉かなー?

2010年7月7日水曜日

【日々】:そうだ、七夕だよ!


蒸すわぁ・・・湿度パネェ(;`Д´)


・・・・・とりあえずここんところでやったことですが・・・・・


・不要な口座3つ解約(また作るけど)
・自転車で新宿まで爆走
・ついでに皇居周辺まで爆走
・多摩川付近も爆走
・自宅のインフラ整備(地デジとかBフレッツとか)
・ファミリーサポート関係諸々
・奥さんの実家に泊まった
・燻製+料理多数
・色々な方と会い食べ、飲み、お話しました!


こんな感じかなぁ(ぃ
兎にも角にもほぼ毎日スケジュールが埋まってる状態でした、こんなの久々だな・・・・
やろうと思って放置してた事とかこなせたのでよかったですよ、ええ

それにしてもちょと睡眠不足、ねむ~ぃzzzz


<気になったニュースとか>

■東京でゲリラ豪雨、浸水相次ぐ 数十億円分たばこ被害も
げえ・・・・

■石油混じりの雨をルイジアナで確認か...メキシコ湾岸源流出事故
日本でもあまり報道されない不思議

■つい無防備になってない? 公衆無線LANを安全に使うための4つのコツ

■等身大のガンダム公開 東静岡駅でライトアップへ
お台場の見れなかったので見に行きたいのだが・・・

■ライブドアのUstream配信セット&現場の運用ノウハウを大公開
メモ

■夏だなーって感じの画像ください
今日浴衣で歩いてる人みてもう夏かと感じました

【家庭】:おたふく風邪のその後

えっとあの後ですが耳鼻科に行ったところおたふく風邪にはかかってませんでした!
医者曰く位置があきらかに違うとのこと
んじゃまぁ何が原因でぽっこり膨らんだのか聞いてみたところ
どうやら腫れてる部分は唾液のでるあたりらしく、唾液の出る穴にたまたま何か入ってしまって腫れたんじゃない?と言ってました
特別な処置もなくほっておけばいいとのこと、あーよかったよかった
さすが耳鼻科だなーヽ(´ー`)ノ

病院いってもう数日経つけど腫れは消えてましたよ!!

2010年7月6日火曜日

【日々】:色々ありました


ここしばらくの話だけど、まぁほんとなんつうか色々ありました
どっから話せば?という感じなんだけどまぁそれは追々





やっとBフレッツの開通キタ━(゚∀゚)━(∀゚ )━(゚  )━(  )━(  )━(  ゚)━( ゚∀)━(゚∀゚)━ !!


諸々段取っておいたので日曜に開通しました
んでさっそく開通したので説明書どおり接続したんですが、これがまたすげえ大変
NTTから送られてきたモデムが普通のモデムだったんですよね
まぁそれでいいんだろうとPCと直付けして接続しようとしてもIPが169.254~~という謎のIP割り振られ一向に接続できない状況ヽ('A`)ノ
なんでIP割り振ってくれないんだ!?と何度も繰り返すもダメで・・・これはいよいよサポセンに有料で接続依頼しようかと思ってたところでtwitterでの助け舟によってやっと繋がることが出来ました
結局モデム直付けは上手くいかなかったんだけど、うちでADSL時に使用してたルーターをそのまま使おうとしたのが悪かったみたい(ノД`)
ルーターを初期化してみるとすんなり接続できたのでわす発狂!

とりあえずこれで我が家のインフラまわりは整ったかなぁ
無線でつなげてますが大体19メガくらいの速度でしょうか・・・
ルーターを新しくすればもうちょっと早くなるのかもしれないんだけどADSL時にくらべて8倍くらい早くなったのでもうこれでもいいかなー


まぁそんなわけでblogの更新もまったくできずでしたがまたいつもどおりやっていこうかと思います
うーむ1週間更新しなかったのも久々だなー