【料理】:食べるラー油の本

簡単に作れる!食べるラー油 ~ラー油を使ったおいしいレシピ124~
簡単に作れる!食べるラー油 ~ラー油を使ったおいしいレシピ124~

本屋行ったらこんなのがあったのでメモ
品薄すぎる食べるラー油もそろそろ在庫があるっぽいので色々できそうかなー



手作りラー油&極うまレシピ
手作りラー油&極うまレシピ

あと食べるラー油は作れるんですな


食べるラー油(仮) (タツミムック)
"食べるラー油"の作り方・食べ方 (LADY BIRD 小学館実用シリーズ)
辣油の達人


これからの時期にオススメのレシピをわすも一発
まずうどんを茹でてしっかり水切りしたあと

・納豆
・オクラのきざんだもの
・卵黄
・ミョウガ
・大葉
・ごま
・きざみのり
・モモラー

を入れます
そしてその上からポン酢をかけてしっかり混ぜてズゾゾゾゾゾッ!!!!!っと食べますw
冷やしネバネバうどんの応用なんだけど最後にめんつゆではなくポン酢をいれるのがポイント
場合によってはめんつゆ+レモン汁でもいいんだけど酸味をいれるとこれからの時期はいいかな
二日酔いで食欲ないときもオススメかも

なるべく具を多めに入れると良いです!!

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